设备坚固耐用，外箱重型钢板，内箱304不休钢内壁氩弧焊接防油烟渗透。管状硅橡胶垫片确保气密。BlueM 设计和制造的明线电阻加热元件可靠安全。挥发性油烟排气系统可提供高达90CFM供电排气功能。加热与排气连锁确保安全运作。箱后有卸压保护板提供了有效的安全措施。采用STAT190011控制系统。这单回路温度控制器采用了明亮的LED显示屏，显示设定值，烘箱温度，控制输出等在烤箱操作。吹扫定时器电路提供一个烤箱内部的新鲜空气净化。独立的超高温保护。